こんにちは:)
今回は、オートミールで作るガレットをご紹介します
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材料
- オートミール
- 水
- サイリウム(つなぎとして) 2g
- 卵 生地用に1個、のせる用に1個
- とけるチーズ
- お好きなトッピング(ベビーリーフや生ハム、ローストチキンなど。サーモンとかも美味しそう!)
- オリーブオイルなど焼く用のオイル 少々
オートミールとお水を1:1くらいの割合で入れ、ブレンダーで混ぜます


卵を1個割り入れ混ぜます

サイリウムを2g入れ混ぜます

フライパンに少量オイルをひき、生地を薄く広げます
火が通ると縮むので、なるべく大きめの円にします

片面が焼けたら裏返し、とけるチーズで囲いを作ります
チーズの囲いの中に卵を落とし焼きます

卵に火が通ったら、お好きなトッピングをのせ四方向折り曲げます
ここではベビーリーフと生ハムをのせました

出来上がり

二つ折りにすると食べやすいです:)
こちらはローストチキンを挟みました

残った生地にダシを入れてお好み焼きにしてみました
マヨネーズはもちろんカロリーオフのもの

いろんな料理にアレンジできるので便利:)
また何かいい使い方見つけたら追記しますね
それでは最後までお読みくださりありがとうございました❤︎